ENTRÉES

Foie Gras de canard mi-cuit toast Poilâne
Foie Gras de canard with Poilâne toast

13 €

Salade de Mesclun copeaux de parmesan
Fresh Green Salad with parmesan

8 €

Tartare de Saumon
Salmon Tartar

10 €

Os à moelle sur toast de Poilâne
Marrow bones on Poilâne toast

11 €

Carpaccio de Bresaola
Bresaola Carpaccio

11 €

Escargots de Bourgogne une douzaine
Bourgogne Snails (dozen)

13 €

Tomate Mozzarela Bufala
Tomato with Bufala Mozzarela

9 €

Saumon mariné
Marinated salmon

10 €

VIANDES ET POISSONS

PÂTES ET SALADES

Tartare de Bœuf au couteau
Beef Tartar

15 €

Wok de Bœuf
Beef wok, noodles and fresh vegetables

16 €

Bistrot Burger

16 €

Wok de Poulet
Chicken wok, noodles and fresh vegetables

16 €

Burger Foie Gras

18 €

Wok végétarien
Vegetarian wok

14 €

Côte de Bœuf os à moelle - 2 personnes
Rib of Beef with marrow bones - 2 persons

54 €

Tagliatelles au saumon
Salmon tagliatelle

15 €

Magret de Canard entier sauce secrète
Duck Breast with secret sauce

23 €

Tagliatelles au foie gras
Foie gras tagliatelle

19 €

Foie de Veau grillé aux 2 vinaigres
Grilled Calf’s Liver grilled with 2 vinegars

18 €

Tagliatelles au gorgonzola
Gorgonzola pasta

18 €

Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde
Grilled Andouillette AAAA mustard sauce

18 €

Salade croquante au poulet
Chicken salad

15 €

Onglet de Bœuf aux échalotes
Prime Cut of Beef with shallots

17 €

Salade Thaï au bœuf
Beef Thaï salad

16 €

Pièce du Boucher sauce poivre
Butcher’s beef cut with green pepercorn sauce

19 €

Salade de Magret de Canard au quinoa
Duck salad, quinoa and vegetables

16 €

Rognons de veau entiers grillés au balsamique
Grilled veal kidney with balsamic vinegar

24 €

Tartare de Saumon, quinoa et légumes
Salmon Tartar, quinoa and vegetables

15 €

Déshabillé de Crevettes flambées au pastis
Stripped Gambas flambé with Pastis

20 €

Assiette végétarienne et quinoa
Assorted vegetarian meal with quinoa

14 €

Poêlée de St Jacques citron et soja
Scallops grilled with Lemon and Soy sauce

22 €

Filet de Daurade Royale
Gilthead Seabream Filet

18 €

DESSERTS

Mousse au Chocolat

5 €

Profiterole au chocolat

7 €

Fromage Blanc au miel et amandes grillées

5 €

Choux Chantilly

6 €

Tiramisu

6 €

Moelleux au Chocolat

7 €

Crème brûlée

6 €

Assiette gourmande

7 €

Panacotta à la mangue

6 €

Assiette de Fromages

7 €

Poire pochée au chocolat

6 €

Sélection de Glaces (voir ardoise)

Prix nets en euros – service inclus